Τετάρτη, 8 Δεκεμβρίου 2010

καλάθια για τους φίλους μας !!!!

Αρχίσαμε να φτιάχνουμε τα καλαθάκια για τις θείες , τους θείους και τους φίλους μας . Κάθε χρόνο διαλέγουμε  χειροποίητες λιχουδίτσες αλμυρές και γλυκές για τα καλάθια μας

Και μιας και τα πιο αγαπημένα μας υλικά είναι το λεμόνι , πέρα απο το παροδοσιακό πλέον λικέρ λεμονιού ή πορτοκαλιόυ εξαρτάται την παραλλαγή  παραασκευάζουμε απο τα λεμονάκια του κήπου και σπιτική κρέμα λεμονιού

τα υλικά για δυο βαζάκια των 350 γρ είναι

225 γρ ζάχαρη
4 αυγά
4 πράσινα λεμόνια
και 152 γρ βούτυρο κομμένο σε κυβάκια

Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά σε μπολ ,  στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό των 4 λεμονιών , το ξύσμα των δυο λεμονιών και το βούτυρο . Ζεσταίνουμε το μίγμα μας σε μπεν μαρί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η κρέμα ( περίπου 30') Μεταφέρουμε την κρέμα μας σε αποστειρωμενα βαζάκια και αφγού κρυώσει διακοσμούμε χριστουγεννιάτικα τα βαζάκια . Διατηρείται στο ψυγέιο για μια βδομάδα , μπ[ορέι να συνοδεύσει μπισκότα και σου στο πρωινόμας αλλά και να στρωθεί πάνω σε ψημένη τάρτα  !!!!!! Αξίζει να την δοκιμάσετε

2 σχόλια:

  1. Και του χρόνου να είσαστε όλοι καλά !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. θα την δοκιμασω την κρεμα γιατι μας αρεσει η γευση του λεμονιου
    το καλαθι ειναι μια καλη λυση για δωρο και νομιζω οτι αρεσει σε οποιον το προσφερουμε
    καλες γιορτες

    ΑπάντησηΔιαγραφή