η βασιλόπιττα της Ξανθής

Είπα και γω μια τέτοια βασιλόπιττα με κυδώνια και στόλισμα ρόδια θα την αφήσω παραπονεμένη

έτρεξα λοιπόν μιας και θα την δοκιμάσω έχω ακόμη δόξα τω Θεω΄να φτιάξω πίτες και πιτούλες
για συναντήσεις φίλων , για την τάξη της Σελένας , για τους φίλους και τις φίλες των κοριτσιών που έτσι και αλλοιώς κόβουνε μέχρι την Αποκριά πίτες και μοιράζονται φλουριά ......

νάσαι καλά Ξανθή μου ε τις υπέροχες συνταγές της Ασπρούλας