γλυκα χριστουγεννιατικα αχλαδια

ενα απο τα αγαπημενα μας γλυκα των χριστουγεννων ειναι τα γλυκα αχλαδια !!!!


σαν υλικα θα χρειαστουμε

6 αχλαδια
3 ξυλακια κανελλας
6 γαρυφαλλα
6 κομματια αστεροειδους γλυκανισου
150γρ ζαχαρη
700 γρ κοκκινο κρασι

Καθαριζουμε τα αχλαδια απο την φλουδα τουςκαι τα κουκουτσια  και αφηνουμε μονο το κοτσανι .
Σε μια ρηχη κατσαρολα , ριχνουμε τη ζαχαρη και το κρασι και τα βραζουμε σε χαμηλη φωτια για 3 λεπτα περιπου . Στη συνεχεια τοποθετουμε τα αχλαδια μας προσεκτικα το ενα διπλα στο αλλο με τα κοτσανακια προς τα πανω . Σκεπαζουμε την κατσαρολα μας και τα αφηνουμε να σιγοβρασουν για 20 λεπτα . Προσθετουμε την κανελλα και τα γαρυφαλλα . Κατεβαζουμε την κατσαρολα μας απο την φωτια και αφηνουμε τα αχλαδια μας να κρυωσουν . Τα  σερβιρουμε με οσο σιροπι εχει μεινει στην κατσαρολα μας και συνοδευουμε με παγωμενο γιαουρτι και απο εναν αστεροειδη γλυκανισο !!!!